Die Acai-Beere, auch bekannt als Euterpe oleracea oder amazonische Acai, ist eine kleine, rötlich-violette Beere, die an einer Palmenart in Mittel- und Südamerika wächst. Die Beere enthält etwa 70 Kalorien pro 100 g und ist reich an Antioxidantien wie Anthocyanen. Sie wird häufig als Smoothie oder Saft konsumiert und soll unter anderem zur Gewichtsreduktion, Stärkung des Immunsystems und Reduzierung von Entzündungen beitragen.
Wirkung auf den Körper
Die genauen Wirkmechanismen der Acai-Beere sind noch nicht vollständig erforscht. Man geht davon aus, dass die antioxidativen Eigenschaften der Anthocyane einen positiven Einfluss auf die Produktion instabiler Moleküle (freie Radikale) haben und so die Zellen vor Schäden schützen können. Dies könnte Athleten dabei helfen, Entzündungen zu reduzieren und das Immunsystem zu unterstützen, was sich wiederum positiv auf die Leistungsfähigkeit auswirken kann.
Verbesserung der sportlichen Leistung
Einige Studien deuten darauf hin, dass der Verzehr von Acai-Beeren die Entzündungsreaktionen und Immunfunktion positiv beeinflussen kann. In Kombination mit anderen Obst- und Gemüsesorten könnte die Acai-Beere auch beim Abnehmen hilfreich sein. Allerdings gibt es bislang keine eindeutigen wissenschaftlichen Belege für leistungssteigernde Effekte.
Forschungsergebnisse
Schätzungen zufolge werden weniger als 5% der in Acai-Beeren enthaltenen Anthocyane vom menschlichen Körper tatsächlich aufgenommen. Die Bioverfügbarkeit kann jedoch gesteigert werden, wenn die Beeren als Fruchtfleisch oder Saft konsumiert werden. Einige Tierversuche haben zudem auf immunstimulierende Eigenschaften bestimmter Polysaccharide in Acai hingewiesen. Weitere Studien am Menschen sind nötig, um die genauen Wirkmechanismen und mögliche praktische Empfehlungen abschließend zu klären.
Verzehrempfehlungen
Der Verzehr frischer Acai-Beeren oder daraus hergestellter Säfte und Pürees kann als Teil einer ausgewogenen, obst- und gemüsereichen Ernährung empfohlen werden. Für spezielle Nahrungsergänzungsmittel mit Acai-Extrakt gibt es bislang keine ausreichende Evidenz.
Sicherheit
Acai-Beeren selbst gelten als unbedenklich. Die Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln auf Acai-Basis ist jedoch nicht abschließend geklärt.
Häufig gestellte Fragen
Was ist eine Acai-Beere?
Eine Acai-Beere ist eine kleine, rötlich-violette Beere, die an einer Palmenart in Mittel- und Südamerika wächst. Sie enthält etwa 70 Kalorien pro 100 g und ist reich an Antioxidantien wie Anthocyanen.
Wie wirkt die Acai-Beere auf den Körper?
Die genauen Wirkmechanismen sind noch nicht vollständig erforscht. Man geht davon aus, dass die antioxidativen Eigenschaften der Anthocyane einen positiven Einfluss auf die Produktion instabiler Moleküle (freie Radikale) haben und so die Zellen vor Schäden schützen können.
Kann der Verzehr von Acai-Beeren die sportliche Leistung verbessern?
Einige Studien deuten darauf hin, dass der Verzehr von Acai-Beeren die Entzündungsreaktionen und Immunfunktion positiv beeinflussen kann. Allerdings gibt es bislang keine eindeutigen wissenschaftlichen Belege für leistungssteigernde Effekte.
Was sagen Forschungsergebnisse über Acai-Beeren aus?
Schätzungen zufolge werden weniger als 5% der in Acai-Beeren enthaltenen Anthocyane vom menschlichen Körper tatsächlich aufgenommen. Die Bioverfügbarkeit kann jedoch gesteigert werden, wenn die Beeren als Fruchtfleisch oder Saft konsumiert werden. Einige Tierversuche haben auf immunstimulierende Eigenschaften bestimmter Polysaccharide in Acai hingewiesen.
Wie sollte man Acai-Beeren verzehren?
Der Verzehr frischer Acai-Beeren oder daraus hergestellter Säfte und Pürees kann als Teil einer ausgewogenen, obst- und gemüsereichen Ernährung empfohlen werden. Für spezielle Nahrungsergänzungsmittel mit Acai-Extrakt gibt es bislang keine ausreichende Evidenz.
Sind Acai-Beeren sicher?
Acai-Beeren selbst gelten als unbedenklich. Die Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln auf Acai-Basis ist jedoch nicht abschließend geklärt.