Getränke spielen eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Körpergewichts und der Entwicklung von Muskelmasse. Einige Getränke können den Stoffwechsel ankurbeln, den Appetit unterdrücken und die Muskelerholung unterstützen. Stoffwechselanreger Kaffee und grüner Tee enthalten Koffein, das den Stoffwechsel ankurbeln kann. Studien zeigen, dass der regelmäßige Konsum von Kaffee und grünem Tee den Kalorienverbrauch erhöhen und so beim Abnehmen unterstützen kann. […]

Nährwertgehalt und Frischebewertung des Fleisches Nährwerte von Fleisch Fleisch ist eine wichtige Quelle für hochwertiges Eiweiß. Der Proteingehalt in Fleisch beträgt bis zu 16%. Darüber hinaus enthält Fleisch Fette (3-14%), Kohlenhydrate (bis zu 1%), Vitamine, Mineralstoffe und einen hohen Wasseranteil (65%). Fleischbestandteile Das Muskelgewebe besitzt einen hohen Nährwert, wohingegen das Bindegewebe mit Kollagen und Elastin einen geringeren Wert aufweist, da […]

Bodybuilding erfordert nicht nur hartes Training, sondern auch eine ausgewogene und proteinreiche Ernaehrung. Fleischgerichte sind hier eine ausgezeichnete Wahl, da sie hochwertiges Eiweiß liefern, das fuer den Muskelaufbau und die Regeneration unerlässlich ist. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige leckere und naehrstoffreiche Rezepte vor, die ideal fuer Bodybuilder geeignet sind. Gegrilltes Haehnchen mit Brokkolireis Zutaten: 500g Haehnchenbrust 300g Brokkoli […]

Wirkung auf den Körper. Die Multifrucht-Diät ist ein wahrer Genuss für Obst-Liebhaber. In einem Zeitraum von 10 Tagen sollten große Mengen an Obst verzehrt werden. Natürlich sollte man mit dieser Diät im Sommer oder Herbst beginnen, wenn Obst zu erschwinglichen Preisen erhältlich ist. Das Prinzip der Diät ist recht einfach: Obst enthält wenige Kalorien, Zucker in leicht verdaulicher Form, Vitamine […]

Karotten sind perfekt für eine kurze Entlastung und Reinigung des Körpers. In diesem Gemüse sind viele Vitamine A, B3, C, E sowie Natrium, Kalzium, Phosphor, Kalium und Folsäure enthalten. Der Konsum von Karotten reinigt nicht nur Ihre Leber und den Verdauungstrakt, sondern normalisiert auch den Stoffwechsel und verbessert die Immunfunktion. Außerdem ist bekannt, dass Carotin die Sehkraft positiv beeinflusst. Die […]

Milchprodukte sind seit langem eine der besten Quellen für Proteine, um Muskelmasse im Bodybuilding aufzubauen. Allerdings haben einige Sportler eine Laktoseintoleranz (Milchzucker) oder einen Mangel an Enzymen, die Laktose verdauen. In diesem Fall sollten Sie Kefir, Joghurt, Quark und Käse konsumieren, bei denen die Laktose im Verarbeitungsprozess entfernt wurde. Der Konsum dieser Produkte kann den gleichen Effekt wie 2-3 Liter […]

Milch ist als eine der wertvollsten Nahrungsquellen für Sportler, Kinder und ältere Menschen sowie für Ernährungsdiäten bekannt. Ihr Nährwert wird durch den Gehalt an nahezu allen für Wachstum und Entwicklung des Organismus erforderlichen Stoffe, ihre leichte Verdaulichkeit und breite Verwendungsmöglichkeit bestimmt. Der chemische Zusammensetzung der Kuhmilch beträgt: Proteine – 2,8%, Fette – 3,6%, Kohlenhydrate – 4,7%, Mineralstoffe, Vitamine, Wasser. Die […]

Mineralstoffe spielen eine wichtige Rolle in der Ernährung von Sportlern: Sie sind an plastischen und enzymatischen Prozessen beteiligt, an der Bildung und dem Aufbau von Körpergeweben, an der Proteinsynthese, an der Tätigkeit der endokrinen Drüsen; sie regulieren das Säure-Basen-Gleichgewicht und den Wasserhaushalt. In Lebensmitteln sind Mineralstoffe in unterschiedlichen Verhältnissen enthalten. Calcium ist ein Hauptbestandteil des Knochensystems und der Zähne. Es […]

Mikroelemente sind zwar nur in geringen Mengen erforderlich, spielen aber eine entscheidende Rolle für den reibungslosen Ablauf vieler Stoffwechselprozesse im Körper. Dazu gehören Vitamine der Gruppe A, B, C, D, E und K, Mineralstoffe wie Calcium, Eisen, Phosphor, sowie Elektrolyte wie Natrium und Kalium. Auch Jod, Zink und Magnesium zählen zu den lebenswichtigen Mikroelementen. Empfehlungen für die Aufnahme Bei ausgewogener […]

Wissenschaftliche Empfehlungen zum Gewichtsverlust Niedrigkalorische Diät Eine niedrigkalorische Diät löst im Körper eine Reihe von Anpassungsprozessen aus, die darauf abzielen, den Gewichtsverlust zu verhindern und Energie zu sparen. Dabei ist die Stärke dieser Prozesse proportional zum Energiedefizit. Daher wird empfohlen, eine Diät einzuhalten, die die gewünschten Gewichtsparameter bei einem möglichst geringen Energiedefizit erreicht. Diese Taktik kann den Gewichtsverlust zwar etwas […]