Jüngste Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von 3 bis 6 g essenzieller Aminosäuren (EAS) vor[1][2] und/oder nach dem Training den Proteinsynthese stimuliert.[3][4][5][6][7][8] Theoretisch kann dies zu einem Muskelmasseaufbau im Trainingszeitraum beitragen.
Ergogene Eigenschaften
Es wurde beobachtet, dass die Einnahme von essenziellen Aminosäuren direkt nach Kraftübungen (3-6 g) die Proteinsynthese im Körper verbessert.[13] Theoretisch kann diese Praxis Muskelmasse und Kraft erhöhen. Es wurde jedoch noch keine ernsthafte wissenschaftliche Begründung dafür geliefert, dass diese Praxis die Anpassung an das Training verbessert und/oder dass die Einnahme von EAS nach dem Training einen größeren Nutzen hat als die Einnahme eines Protein-Kohlenhydrat-Supplements.
Essentielle Aminosäuren in der gesunden Ernährung
Jüngste Forschungen russischer Wissenschaftler lassen den Schluss zu, dass das Hinzufügen frisch gekeimter Buchweizen-, Hafer- und Gerstensamen in die Ernährung das Problem des Mangels an essenziellen Aminosäuren in der modernen Ernährung vollständig lösen kann.[14] Es ist jedoch anzunehmen, dass solche Schlussfolgerungen für Bodybuilder nicht gelten, da zur Deckung ihres Bedarfs enorme Mengen dieser Produkte verzehrt werden müssten, was zu Komplikationen im Verdauungssystem führen könnte.
Charakterisierung der Eigenschaften, spezifischen Wirkungen und Funktionen einzelner Aminosäuren
Valin:
- erfordert eine ideale Ausgewogenheit mit Leucin und Isoleucin für eine optimale Absorption und Wirksamkeit;
- wird im Muskelgewebe verstoffwechselt;
- trägt bei kalorienarmer Ernährung 10% zur Energieproduktion während intensiver Übungen bei;
- beteiligt sich an der Glykogenbildung.
Isoleucin:
- erfordert eine ideale Ausgewogenheit mit Leucin und Valin für eine optimale Absorption und Wirksamkeit;
- wird im Muskelgewebe verstoffwechselt;
- beteiligt sich an der Glykogen-, Hämoglobin- und Kohlenhydratbildung und zersetzt Cholesterin.
Leucin:
- erfordert eine ideale Ausgewogenheit mit Valin und Isoleucin für eine optimale Absorption und Wirksamkeit;
- trägt bei kalorienarmer Ernährung 10% zur Energieproduktion während intensiver Übungen bei;
- wird im Muskelgewebe verstoffwechselt;
- senkt den erhöhten Blutzuckerspiegel bei Diabetes;
- trägt zum Cholesterinabbau bei;
- am Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt.
Usw. (vollständige Beschreibung der Funktionen und Eigenschaften der einzelnen essentiellen Aminosäuren)
Häufig gestellte Fragen
Was sind essentielle Aminosäuren?
Essentielle Aminosäuren sind Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann und die daher über die Nahrung aufgenommen werden müssen.
Welche Rolle spielen essentielle Aminosäuren im Bodybuilding?
Essentielle Aminosäuren stimulieren die Proteinsynthese und können so zum Muskelaufbau beitragen. Ihre Einnahme vor, während und nach dem Training wird daher im Bodybuilding empfohlen.
Wie wirken sich essentielle Aminosäuren auf den Muskelaufbau aus?
Studien zeigen, dass die Einnahme von 3-6 g essenzieller Aminosäuren vor oder nach dem Training die Proteinsynthese anregt und so theoretisch den Muskelaufbau fördern kann.
Gibt es Unterschiede zwischen den einzelnen essenziellen Aminosäuren?
Ja, die verschiedenen essenziellen Aminosäuren haben jeweils spezifische Funktionen und Eigenschaften im Körper, z.B. beim Energiestoffwechsel, der Glykogenbildung oder der Cholesterinregulierung.
Wie lassen sich essentielle Aminosäuren in der Ernährung aufnehmen?
Neben Nahrungsergänzungsmitteln können essentielle Aminosäuren auch über bestimmte pflanzliche Lebensmittel wie Keimsprossen von Buchweizen, Hafer und Gerste aufgenommen werden.
Gibt es Besonderheiten bei der Einnahme von essenziellen Aminosäuren?
Ja, viele essentielle Aminosäuren müssen in einem ausgewogenen Verhältnis zueinander eingenommen werden, um optimal vom Körper aufgenommen und verwertet zu werden.