Die zweihäusige Brennnessel (Urtica dioica L.) ist eine wertvolle Nahrungs- und Heilpflanze. Seit jeher werden die Blätter der Brennnessel in Suppen, Salate und Soßen verwendet, und sie dienen auch als hochwertiges Futter für Haustiere und Geflügel. Derzeit hat die Firma „Biorhythm“ ein Produkt auf den Markt gebracht, das alle Eigenschaften der Brennnessel bewahrt. Es ist bequem in der Anwendung und kann 3 bis 5 Jahre lang aufbewahrt werden. Nun kann man die Brennnessel das ganze Jahr über nicht nur in Borschtsch, Salaten und Pürees, sondern auch in Cocktails, Torten- und Pfannkuchenfüllungen verwenden.
Die Brennnessel ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen, was ihr eine breit gefächerte stärkende und präventiv-heilende Wirkung auf den menschlichen Organismus verleiht. Das in ihr enthaltene Vitamin K erhöht die Blutgerinnung bei Blutungen (äußeren und inneren) und hat eine entzündungshemmende Wirkung. Dies ist besonders wichtig für den Magen-Darm-Trakt, wo ständig Mikroschädigungen auftreten.
Es ist hervorzuheben, dass die Proteine der Brennnessel 9 der 10 essentiellen Aminosäuren enthalten, was in Verbindung mit Mineralstoffen und Vitaminen die Aufrechterhaltung hoher Leistungsfähigkeit, eine schnelle Erholung nach schwerer körperlicher Arbeit, Erschöpfung oder Krankheit ermöglicht.
Die Brennnessel enthält auch Ameisensäure, Gerbstoffe und Flavonoide. Der hohe Gehalt an Pflanzenfasern und Chlorophyll mit seiner antiradiaktiven Wirkung ist bei Tätigkeiten unter erhöhter Strahlung und nach Bestrahlungen von außerordentlichem Wert. Der hohe Kalium- und Calciumgehalt trägt zur Normalisierung der Herz-Kreislauf-Tätigkeit bei.
Die Brennnessel normalisiert den natürlichen Stoffwechsel und den Gewebsstoffwechsel und senkt so den Blutzuckerspiegel. Sie wird zur Vorbeugung und Behandlung von Hypo- und Avitaminosen, Anämie, Atherosklerose, bei bestimmten Augenkrankheiten sowie in der Kosmetologie (zur Behandlung von Akne, zur Stärkung der Haare und zur Bekämpfung von Schuppen) eingesetzt.
Es gibt Hinweise darauf, dass der Verzehr von Brennnesselblättern die Funktion der Betazellen des Pankreas stimuliert. Durch die Kombination von Ligninen und Cellulose-Polysacchariden in den Pflanzenfasern der Brennnessel mit den Vitaminen C, K, E und B bei deren Verzehr erfolgt eine Aufnahme von Giftstoffen entlang des gesamten Magen-Darm-Trakts.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Krапива двудомная?
Krапива двудомная ist die zweihäusige Brennnessel (Urtica dioica L.), eine wertvolle Nahrungs- und Heilpflanze.
Welche Verwendungsmöglichkeiten hat die Brennnessel?
Die Blätter der Brennnessel werden seit jeher in Suppen, Salate und Soßen verwendet und dienen auch als hochwertiges Futter für Haustiere und Geflügel. Außerdem gibt es ein Produkt, das alle Eigenschaften der Brennnessel bewahrt und das ganze Jahr über in verschiedenen Gerichten wie Borschtsch, Salaten, Pürees, Cocktails, Torten- und Pfannkuchenfüllungen verwendet werden kann.
Welche gesundheitlichen Vorteile hat die Brennnessel?
Die Brennnessel ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen, was ihr eine stärkende und präventiv-heilende Wirkung verleiht. Das enthaltene Vitamin K erhöht die Blutgerinnung und hat eine entzündungshemmende Wirkung, besonders im Magen-Darm-Trakt. Zudem enthält sie wichtige Aminosäuren, die die Leistungsfähigkeit und Erholung unterstützen.
Wie wirkt sich der Konsum von Brennnessel aus?
Der Konsum von Brennnessel normalisiert den Stoffwechsel und senkt den Blutzuckerspiegel. Sie wird zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Gesundheitsprobleme eingesetzt, wie Mangelerscheinungen, Anämie, Atherosklerose, Augenkrankheiten und Hautkrankheiten. Außerdem stimuliert sie die Betazellen des Pankreas und unterstützt die Entgiftung des Körpers.