Grüner Tee, der aus den Blättern und Blattspitzen eines immergrünen Gewächses hergestellt wird, dessen Heimat Asien ist, ist das Lieblingsmittel aktiver Menschen, die sich mit Fitness beschäftigen, da er nach Meinung der meisten Experten zur Gewichtsreduktion beiträgt. Im grünen Tee sind in großer Menge natürliche chemische Substanzen namens Catechine enthalten. Experimente an Tieren und Menschen haben gezeigt, dass diese Substanzen den Fettverbrennungsprozess verstärken und die Thermogenese – den durch Verdauung und Aufnahme von Nahrung entstehenden Kalorienverbrauch – stimulieren.
Viele glauben, dass grüner Tee und koffeinhaltige Getränke hocheffiziente Mittel zur Gewichtsreduktion sind. Dies wird jedoch durch die Ergebnisse jüngster klinischer Studien nicht bestätigt. Es gibt keine ausreichenden Beweise dafür, dass grüner Tee beim Abnehmen hilft. Kaffee kann den Appetit etwas reduzieren, aber eine spürbare Gewichtsreduktion lässt sich damit nicht erreichen. Koffein sollte in moderaten Mengen aufgenommen werden, um Nervosität, Schlaflosigkeit und erhöhten Blutdruck zu vermeiden.
Grüner Tee und Dopingkontrolle
Wissenschaftler haben eine Methode entdeckt, mit der Profisportler, die Testosteron einnehmen, Dopingtests umgehen können. Die Grundlage dafür ist normaler grüner oder weißer Tee. Die Einnahme von Testosteron lässt sich schwer nachweisen, da dieses Hormon natürlich im Körper von Männern und Frauen vorkommt. Standardtests ermitteln lediglich ein abnormales Verhältnis von Testosteron und Epitestosteron im Urin. Bei Laborversuchen stellten Dejan Naton und seine Kollegen von der Londoner Kingston University fest, dass die in grünem und weißem Tee enthaltenen Catechine das Enzym UGT2B17 hemmen. Dieses Enzym bindet Glukuronsäure an Testosteron und leitet es so in den Urin ab. Nach Angaben der Experten reicht es aus, eine Tasse starken Tee zu trinken, um den gewünschten Effekt zu erzielen. Außerdem erhöht der Tee die Werte des zirkulierenden Testosterons, indem er dessen Ausscheidung blockiert. Daher macht es Sinn, einen Bluttest statt eines Urintests durchzuführen.
Grüner Tee stimuliert die Fettverbrennung nach dem Intervalltraining
Laut einer Studie von Sportwissenschaftlern der Charles-Darwin-Universität in Australien, die im Journal „Nutrients“ veröffentlicht wurde, wird die Menge des verbrannten Fetts während und nach einem kurzen, intensiven Intervalltraining deutlich erhöht, wenn man eine Kapsel mit Grüntee-Extrakt eine Stunde vor dem Training einnimmt.
Die Probanden, die den Grüntee-Extrakt einnahmen, verbrannten sowohl während des Trainings als auch in der folgenden Stunde mehr Fett als die Kontrollgruppe, die ein Placebo erhielt. Der Grund dafür ist, dass die Inhaltsstoffe des grünen Tees die Aktivität von Adrenalin und Noradrenalin erhöhen und so die Fettverbrennung anregen.
Neue nützliche Eigenschaft des grünen Tees entdeckt
Nach dem Verbot von Ephedrin haben Grüntee-Extrakte dessen Platz in Fettverbrennern eingenommen. Sie enthalten einen hohen Konzentrat an pflanzlichen Catechinen, die die Verstoffwechselung von Fetten anregen. Genauer gesagt verbrennt Norepinephrin die Fette, aber normalerweise unterdrückt der Körper seine Aktivität durch spezielle Enzyme. Die Catechine aus grünem Tee bekämpfen diese Enzyme erfolgreich und verlängern so die Wirkung von Norepinephrin. Dadurch wird deutlich mehr Fett verbrannt. Der Effekt der Catechine ist keine reine Theorie, sondern durch wissenschaftliche Studien belegt. Die Forscher untersuchen die Catechine weiter, da sie auch bei der Bekämpfung freier Radikale eingesetzt werden können.
Freie Radikale sind Moleküle, die ein Elektron verloren haben und daher das elektrische Gleichgewicht gestört ist. In diesem Zustand versuchen sie verzweifelt, das verlorene Elektron zurückzugewinnen, indem sie Elektronen aus lebendem Gewebe „stehlen“. Besonders gefährlich sind dabei die geschädigten Sauerstoffmoleküle, von denen es in der eingeatmeten Luft, vor allem in Städten, viele gibt. Zwar kann unser Körper freie Radikale neutralisieren, aber diese Fähigkeit nimmt mit zunehmendem Alter ab. Die Folge sind freie Radikale, die besonders empfindliches Gewebe wie das Herz schädigen können.
Die Catechine aus grünem Tee können freie Radikale genauso effektiv bekämpfen wie Antioxidantien-Vitamine. Diese Erkenntnis aus medizinischen Forschungen war der Ausgangspunkt für den Einsatz von Catechinen im Sport, um den oxidativen Stress zu reduzieren.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich grüner Tee auf die Gewichtsabnahme aus?
Grüner Tee enthält Catechine, die den Fettverbrennungsprozess verstärken und die Thermogenese – den durch Verdauung und Aufnahme von Nahrung entstehenden Kalorienverbrauch – stimulieren. Studien zeigen, dass grüner Tee den Fettabbau während und nach dem Training fördern kann.
Ist grüner Tee ein effektives Mittel zum Abnehmen?
Nein, die neuesten klinischen Studien belegen nicht, dass grüner Tee tatsächlich beim Abnehmen hilft. Kaffee kann zwar den Appetit etwas reduzieren, eine spürbare Gewichtsreduktion lässt sich damit aber nicht erreichen.
Welche Nebenwirkungen kann der übermäßige Konsum von grünem Tee haben?
Bei hohem Konsum von grünem Tee können Übelkeit, Verstopfung, Unwohlsein im Bauchbereich und Blutdruckerhöhung auftreten. Es sind jedoch keine Fälle von tödlicher Vergiftung oder Krankenhauseinweisung bekannt.
Wie kann grüner Tee den Dopingnachweis beeinflussen?
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die im grünen Tee enthaltenen Catechine das Enzym UGT2B17 hemmen. Dieses Enzym bindet Testosteron an Glukuronsäure und leitet es so in den Urin ab. Durch den Teekonsum wird die Ausscheidung von Testosteron blockiert, was Profisportler zum Umgehen von Dopingtests nutzen können.