Die 80/10/10-Diät (Douglas Graham)

Die „80/10/10-Diät“ von Dr. Douglas Graham ist die umfassendste und kompetenteste Arbeit über Rohkost und Fruktarianismus, gesunden Lebensstil und gesunde Ernährung im Allgemeinen.

„80/10/10“ ist die abgekürzte Bezeichnung für die proportionale Kalorienverteilung der Nahrung, bei der 80% der Kalorien aus Kohlenhydraten, 10% aus Proteinen und 10% aus Fetten stammen. Nach zwei Jahrzehnten der Forschung, der Beratung von Profisportlern und Amateursportlern sowie vieler Menschen, die einfach nur ihre Gesundheit verbessern wollen, sowohl in den USA als auch im Ausland, ist Douglas Graham zu der Überzeugung gelangt, dass „80/10/10“ ein optimaler Richtwert ist, der zu langfristiger Gesundheit und Ernährungserfolg führen kann. Wenn man sich an dieses Verhältnis hält, an das unsere Art angepasst ist, kann man ohne große Anstrengung hervorragende Gesundheit, Idealgewicht und unerschöpfliche Lebensenergie aufrechterhalten.

Über den Autor

Dr. Douglas Graham ist Sportler, Trainer, Enthusiast für gesunden Lebensstil, Rohköstler und Fruktarianer mit über 30 Jahren Erfahrung. Er berät Spitzensportler und Trainer auf der ganzen Welt. Dr. Graham hat mit den besten Athleten aus praktisch allen Sportarten und Prominenten der Unterhaltungsindustrie zusammengearbeitet, darunter Tennisspielerin Martina Navratilova, NBA-Spieler Ronnie Grandison, Olympia-Sprinter Doug Dickinson, Fußballspielerin Callie Withers, Bodybuilder Kenneth J. Williams, Co-Autor des Buches „Hühnersuppe für die Seele“ Mark Hansen und Schauspielerin Demi Moore.

Dr. Graham ist Autor mehrerer Bücher über Rohkost und Gesundheit, darunter „Rezepte für eine hochenergetische Ernährung“, „Ernährung und Sportleistung“ und seine jüngste Veröffentlichung „Prävention und Behandlung von Sportverletzungen“. Er teilte seine Erfolgsstrategien mit Publikum bei über 4.000 Präsentationen auf der ganzen Welt. Als einer der Mitbegründer der modernen Rohkostbewegung war Dr. Graham der einzige Gastredner, der von 1997 bis 2005 an allen großen Rohkostveranstaltungen der Welt teilnahm.

Dr. Graham ist Gründer und dreifach gewählter Präsident der International Natural Hygiene Society, der führenden weltweiten Vereinigung für natürliche Gesundheit. Er sitzt in den Beratungsgremien von „A Voice for a Viable Future“, „Vegetarian Union of North America“, „Living Light Film Company“ und „International Union of Friends of the Earth“. Er ist Ernährungsberater für die Zeitschrift „Workout: Just for Men“ und Kolumnist für die Magazine „Refresh!“ und „Living Nutrition“.

Dr. Graham hat das kulinarische System „Simply Delicious“ entwickelt und leitet „Wellness and Fitness Weeks“, die olympisches Niveau an physischer und ernährungswissenschaftlicher Vorbereitung für Menschen aller Alters- und Leistungsstufen in den schönsten Regionen der Welt bieten. Er selbst ist lebendes Zeugnis dafür, dass eine Ernährung mit ganzen, frischen, reifen, rohen, biologischen Produkten hervorragende Gesundheit und eine unerschöpfliche Quelle an Lebensenergie bieten kann.