Die Graze-Ernährung, auch Graze-Diät genannt, ist eine Form der Portionskontrolle. Dabei werden über den Tag verteilt mehrmals kleine Mahlzeiten zu sich genommen, anstatt drei große Hauptmahlzeiten. Der Name leitet sich vom englischen Wort „grazing“ ab, was so viel wie „weiden“ oder „abgrasen“ bedeutet.
Grundlegende Regeln und Prioritäten
Die Abstände zwischen den Mahlzeiten sollen nicht mehr als vier Stunden betragen. Die letzte Zwischenmahlzeit sollte mindestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen eingenommen werden.
Die Zwischenmahlzeiten sollten etwa halb so kalorienreich sein wie die Hauptmahlzeiten. Die Gesamtkalorienzufuhr pro Tag sollte 1800 Kalorien nicht übersteigen.
In Restaurants und Cafés empfiehlt es sich, die Portionen zu teilen oder Salate und Suppen zu bevorzugen. Die Ernährung sollte hauptsächlich aus Gemüse, Obst und auf gesunde Art zubereiteten Speisen bestehen.
Für Zwischenmahlzeiten eignen sich fettarme Milchprodukte, Vollkornbrot, Nüsse, Gemüsesalate oder Suppen sowie gekochte Eier.
Beispielmenü
Frühstück 1: 100g Vollkornbrei mit 1 Esslöffel Joghurt oder Olivenöl und wenig Salz.
Frühstück 2: 1 Stück Obst und 4-5 Nüsse.
Mittagessen: 150g Fleisch und 150g geschmortes Gemüse.
Mittagessen 2: 200ml Gemüsesuppe.
Nachmittagssnack: 150g fettarmer Quark.
Abendessen: 100g gegarte Fische oder Garnelen, Gemüseteller.
Wirksamkeit für Gewichtsverlustverlust nicht belegt
Studien haben gezeigt, dass die häufigeren Mahlzeiten bei der Graze-Diät nicht zu einem größeren Gewichtsverlust führen als eine kalorienarme Ernährung mit weniger Mahlzeiten. Auch die bessere Kontrolle des Appetits konnte nicht bestätigt werden.
Häufig gestellte Fragen
Was ist die Graze-Ernährung?
Die Graze-Ernährung, auch Graze-Diät genannt, ist eine Form der Portionskontrolle, bei der über den Tag verteilt mehrmals kleine Mahlzeiten zu sich genommen werden, anstatt drei große Hauptmahlzeiten.
Wie funktioniert die Graze-Ernährung?
Die Abstände zwischen den Mahlzeiten sollen nicht mehr als vier Stunden betragen. Die letzte Zwischenmahlzeit sollte mindestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen eingenommen werden. Die Zwischenmahlzeiten sollten etwa halb so kalorienreich sein wie die Hauptmahlzeiten.
Welche Lebensmittel sind für die Graze-Ernährung geeignet?
Die Ernährung sollte hauptsächlich aus Gemüse, Obst und auf gesunde Art zubereiteten Speisen bestehen. Für Zwischenmahlzeiten eignen sich fettarme Milchprodukte, Vollkornbrot, Nüsse, Gemüsesalate oder Suppen sowie gekochte Eier.
Ist die Graze-Ernährung effektiv zum Abnehmen?
Studien haben gezeigt, dass die häufigeren Mahlzeiten bei der Graze-Diät nicht zu einem größeren Gewichtsverlust führen als eine kalorienarme Ernährung mit weniger Mahlzeiten. Auch die bessere Kontrolle des Appetits konnte nicht bestätigt werden.