Nahrungsergänzungsmittel

Was sind Nahrungsergänzungsmittel?

Nahrungsergänzungsmittel werden als Pulver, verzehrfertige Shakes und Riegel verkauft. Sie bestehen aus Milchproteinen (meist Molkeprotein und/oder Kasein), Kohlenhydraten (Maltodextrin und/oder Zucker), Vitaminen und Mineralstoffen. Einige Marken enthalten auch kleine Mengen an ungesättigten Fetten und anderen Nährstoffen, die laut Herstellerangaben die Leistungsfähigkeit steigern sollen. Masseaufbauprodukte ähneln Nahrungsergänzungsmitteln, enthalten aber in der Regel mehr Kalorien in Form von Kohlenhydraten und ungesättigten Fetten, um das Wachstum zu fördern.

Wirkung von Nahrungsergänzungsmitteln

Nahrungsergänzungsmittel sind eine kalorienarme und praktische Alternative zu fester Nahrung. Sie sollen den Muskelaufbau und die Regeneration unterstützen.

Brauchen Sie sie?

Sie verbessern die Leistungsfähigkeit nicht, können aber als praktische Ergänzung (nicht Ersatz) zur Ernährung dienen, wenn es Schwierigkeiten beim Verzehr ausreichender normaler Nahrung gibt, wenn unterwegs gegessen werden muss oder wenn zusätzliche in ihnen enthaltene Nährstoffe benötigt werden.

Nebenwirkungen

Nebenwirkungen sind eher unwahrscheinlich.

Forschung

Im März 2001 veröffentlichte das Journal of the American Dietetic Association einen Artikel über eine einjährige Studie mit 64 übergewichtigen Frauen im Alter von 18 bis 55 Jahren. Ziel war es, einige Kilogramm Gewicht zu verlieren. Die Teilnehmerinnen konnten ihr Wunschgewicht durch eine kalorienarme Ernährung allein nicht erreichen.


Nach Beginn des Experiments begann die Hälfte der Frauen, sich an eine Diät mit 1.200 Kalorien pro Tag zu halten, während die andere Hälfte alle drei täglichen Mahlzeiten durch Nahrungsergänzungsmittel in Form eines Shakes mit etwa 220 Kalorien ersetzte und zusätzlich Obst und Gemüse zu sich nahm, was insgesamt ebenfalls 1.200 Kalorien pro Tag ausmachte.


Nach 3 Monaten hatte sich das Gewicht in beiden Gruppen um etwa 1,5 bis 3 kg reduziert, ohne Verlust an Muskelmasse. Nach einem Jahr aber hatte die erste Gruppe ihr Ausgangsgewicht wieder erreicht, während die Gruppe mit den Nahrungsergänzungsmitteln weiter an Gewicht verlor.


Eine weitere Studie (Obesity Research, August 2000) mit 100 übergewichtigen Personen (21 Männer, 79 Frauen, 35-55 Jahre alt) untersuchte ebenfalls den Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln. In den ersten drei Monaten hielt die eine Hälfte der Teilnehmer eine 1.200-1.500 Kalorien-Diät ein, während die andere Hälfte täglich 2 Portionen Nahrungsergänzungsmittel und 1 vollwertige Mahlzeit zu sich nahm. Danach zeigte sich, dass die herkömmliche Diät zu einem Gewichtsverlust von etwa 1 kg führte, während in der zweiten Gruppe ein Verlust von 3 kg erreicht wurde. Die Fortsetzung des Experiments bestätigte den Vorteil des Einsatzes von Nahrungsergänzungsmitteln.

Optimale Anwendung

Nehmen Sie etwa 1-2 Portionen pro Tag zu sich, bei strikter Einhaltung einer kalorienarmen Diät zur Gewichtsreduktion.
Eine Portion sollte etwa 200 Kalorien enthalten.
Die beste Zeit für die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ist morgens (nach dem Schlaf) und abends (vor dem Schlafengehen).
Sie können über ein Jahr oder länger eingenommen werden, ohne Unterbrechung.

Beste Nahrungsergänzungsmittel (Ranking)

1. Macrobolic MRP von MHP
2. IsoMRP von Nutrabolics
3. Meso-Tech von MuscleTech
4. Lean Dessert Protein von BSN
5. Ultra Loss Shake von BioTech USA
6. Lean Body Whole Food von Labrada

Expertenmeinungen

Nahrungsergänzungsmittel sollten nur Personen empfohlen werden, die sich die Kosten leisten können, andernfalls gibt es eine kostengünstigere Alternative. Alle Produkte dieser Kategorie bestehen aus den gleichen Hauptzutaten: Protein, komplexe Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe, gesunde Fette, Ballaststoffe (Fasern). Andere Zutaten haben keinen besonderen Wert. Daher kann man die Hauptkomponenten einzeln kaufen und bis zu 80% sparen.
Beispiel für eine adäquate Alternative:
– Eine Portion Komplettprotein
– 10 g Ballaststoffe als Fasernquelle
– Eine Portion Vitamine/Mineralstoffe
– Eine Portion Omega-3

Nebenwirkungen

Nahrungsergänzungsmittel werden aus normalen Lebensmittelkomponenten hergestellt, die auch in natürlichen Produkten vorkommen. Der Unterschied besteht lediglich darin, dass die Zusätze frei von schädlichen Bestandteilen (tierische Fette, Cholesterin, raffinierte Kohlenhydrate usw.) sind und ein optimales Nährstoffprofil aufweisen. Studien zeigen, dass Nahrungsergänzungsmittel den schädlichen Cholesterinwert im Blut senken, die Triglyzeridwerte normalisieren und den Blutdruck positiv beeinflussen können. Organisationen wie das National Obesity Forum, die British Dietetic Association und Dietitians in Obesity Management UK erkennen die Ergänzungsmittel als effektiv und absolut sicher an.