HMB (β-Hydroxy-β-Methylbutyrat) ist ein relativ neuer Nährstoff, der in der Sportmedizin zunehmend an Interesse gewinnt. Obwohl HMB im Vergleich zu anderen Nährstoffen wie Creatin oder Beta-Alanin weniger erforscht ist, zeigt es doch eine Reihe von positiven Effekten in Bezug auf die körperliche Leistungsfähigkeit.
Struktur und physikalisch-chemische Eigenschaften von HMB
HMB-FA ist eine monocarboxylische β-hydroxylierte Säure mit der chemischen Formel C5H10O3. Bei Raumtemperatur ist reines HMB-FA eine klare, farblose oder leicht gelbliche Flüssigkeit, die in Wasser löslich ist. HMB-FA und HMB (β-Hydroxy-β-Methylbutyrat) sind strukturelle Analoga der Buttersäure und des Butyrats, die eine Hydroxy- und Methylgruppe am beta-Kohlenstoffatom aufweisen.
Pharmakokinetik, Metabolismus und Pharmakodynamik von HMB
Die Kinetik von HMB-Verbindungen bei oraler Anwendung hängt von der gewählten Form ab: Calciumsalz HMB-Ca oder Säureform HMB-FA, sowie vom gleichzeitigen Verzehr anderer Nährstoffe (z.B. Peptide).
Die Aufnahme von 1 g HMB-Ca führt nach etwa 2 Stunden zu einem Plasmaspitzenwert, während 3 g bereits nach 60 Minuten erreicht werden. Die Plasmaspitzenkonzentration bei 3 g ist etwa 300% höher als bei 1 g. Allerdings werden auch deutlich mehr Verluste über den Urin beobachtet (28% vs. 14%).
Der Vergleich von HMB-FA und HMB-Ca zeigte, dass HMB-FA zu einer Verdoppelung des Plasmaspitzenwertes innerhalb eines Viertels der Zeit führt (30 vs. 120 Min). Auch die Fläche unter der Konzentrations-Zeit-Kurve war bei HMB-FA um 91-97% größer. Das Plasmaeliminations-Halbwertszeit betrug 3 Stunden für HMB-FA und 2,5 Stunden für HMB-Ca.
Metabolismus von HMB
HMB ist ein spezifischer Metabolit von Leucin und wird im Körper aus diesem synthetisiert. Allerdings werden nur etwa 5% des aufgenommenen Leucins in HMB umgewandelt, was verdeutlicht, dass die benötigten HMB-Mengen als Nahrungsergänzungsmittel zugeführt werden müssen.
Pharmakodynamik (Wirkmechanismus) von HMB
Der Wirkmechanismus von HMB hängt eng mit dem Leucin-Stoffwechsel zusammen. HMB aktiviert den mTOR-Signalweg, der die Muskelproteinsynthese fördert. Außerdem hat HMB eine direkte aktivierende Wirkung auf den insulin-ähnlichen Wachstumsfaktor 1 (IGF-1), welcher ebenfalls die Muskelhypertrophie unterstützt. Darüber hinaus konnte HMB auch antikatabole Effekte auf den Muskelproteinabbau zeigen.
Häufig gestellte Fragen
Was ist HMB?
HMB (β-Hydroxy-β-Methylbutyrat) ist ein natürlich vorkommender Metabolit der Aminosäure Leucin, der als Nahrungsergänzungsmittel zur Förderung des Muskelaufbaus eingesetzt wird.
Wie wirkt HMB im Körper?
HMB aktiviert den mTOR-Signalweg, der die Muskelproteinsynthese fördert. Außerdem hat HMB eine direkte aktivierende Wirkung auf den insulin-ähnlichen Wachstumsfaktor 1 (IGF-1), welcher ebenfalls die Muskelhypertrophie unterstützt. Darüber hinaus konnte HMB auch antikatabole Effekte auf den Muskelproteinabbau zeigen.
Welche Formen von HMB gibt es?
Es gibt zwei Hauptformen von HMB: die Calciumsalzform (HMB-Ca) und die Säureform (HMB-FA). Die Säureform HMB-FA zeigt in Studien eine bessere Bioverfügbarkeit und schnellere Resorption im Körper.
Wie unterscheiden sich die Formen HMB-Ca und HMB-FA in der Aufnahme?
Die Aufnahme von HMB-FA führt zu einem doppelt so hohen Plasmaspitzenwert innerhalb von 30 Minuten, während HMB-Ca den Spitzenwert erst nach 120 Minuten erreicht. Auch die Fläche unter der Konzentrations-Zeit-Kurve ist bei HMB-FA deutlich größer.
Wie viel HMB sollte man einnehmen?
Für den Muskelaufbau werden in Studien Dosen von 3 Gramm HMB pro Tag als effektiv beschrieben. Diese Menge lässt sich bei normaler Ernährung allerdings nicht über die Aufnahme von Leucin allein erreichen, daher ist eine Supplementierung notwendig.