Muffins mit dunkler Schokolade und Ingwer
Normalerweise empfehle ich keine Kuchen, Kekse, Desserts oder Süßigkeiten. Aber ich war immer davon überzeugt, dass diese Produkte in mäßigen Mengen durchaus ihren Platz in einer ausgewogenen gesunden Ernährung finden können. Muffins sind einfach zuzubereiten, und ich habe den Fett- und Zuckergehalt reduziert, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Servieren Sie sie mit einem Milchgetränk zur Regeneration nach dem Training oder nehmen Sie sie mit auf eine Fahrrad- oder Lauftour, um den Energiehaushalt aufrechtzuerhalten.
Muffins mit Apfel und Walnüssen
Sie können nicht nur ein hervorragendes Mittagessen für junge Sportler sein, sondern machen sich auch hervorragend zu einer Tasse Tee vor einem hochintensiven Training. Nussöl und Walnüsse bieten einen Bonus an Omega-3-Fettsäuren.
Möhrenkuchen mit Ingwer
Möhrenkuchen gehört zu meinen Lieblingsgerichten, daher habe ich das Rezept etwas abgewandelt, um ein Gericht zu erhalten, das sich hervorragend als Verpflegung vor dem Training eignet. Vollkornmehl ist eine Quelle von langsam freigesetzten Kohlenhydraten, und die Kombination von Ingwer und Gewürzmischung verleiht dem Kuchen einen wirklich intensiven Geschmack.
Tee-Brot aus Zucchini
Das präsentierte Rezept ist eine leichte Variation des traditionellen Rezepts. Ich mag es, nach Möglichkeit Obst und Gemüse in Kuchen zu verwenden, und dieses Gericht ist da keine Ausnahme. Ich verwende Zucchini oder Zucchini.
Süßkartoffel-Brownies
Wenn ich Sportlern sage, dass ich ein Rezept für Brownies habe, die sie essen dürfen, erhellen sich ihre Gesichter. Diese gesunde Version enthält wenig Fett und viele langsam freisetzende Kohlenhydrate aus Süßkartoffeln – ein hervorragender Snack, den man 1-2 Stunden vor dem Training oder Wettkampf genießen kann.
Dattel-Riegel
Sie können diese kleinen handlichen Riegel mit auf die Arbeit oder auf lange Fahrrad- oder Wandertouren nehmen. Diese kleinen Happen sind reich an schnell und langsam freisetzenden Kohlenhydraten sowie an Proteinen aus Nüssen und Samen, was sie zu praktisch perfekten Süßigkeiten macht.
Häufig gestellte Fragen
Welche Nährwerte haben die Rezepte?
Die Nährwertangaben sind für jedes Rezept separat aufgeführt und enthalten Informationen zu Kalorien, Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten.
Sind die Rezepte für Sportler geeignet?
Ja, die Rezepte wurden speziell für den Einsatz vor und nach dem Training sowie als Zwischenmahlzeiten für Sportler entwickelt. Sie enthalten langsam freisetzende Kohlenhydrate, Proteine und gesunde Fette.
Können die Rezepte auch für den Alltag verwendet werden?
Ja, die Rezepte eignen sich nicht nur für Sportler, sondern können auch als gesunde Snacks im Alltag genossen werden.
Wie lange können die Gerichte aufbewahrt werden?
Die meisten Rezepte können bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Können die Rezepte variiert werden?
Ja, bei einigen Rezepten wird vorgeschlagen, Zutaten wie Schokolade, Nüsse oder Trockenfrüchte nach Belieben auszutauschen.