Für Anfänger und sogar professionelle Bodybuilder sowie Menschen, die abnehmen möchten, ist die Zubereitung von Mahlzeiten oft eine Herausforderung. Eintönigkeit in der Ernährung ist häufig ein ernsthaftes Hindernis für den Fortschritt. Die folgende Liste enthält die besten Rezepte für eiweißreiche und eiweißhaltig-gemüsereiche Gerichte, die einfach zuzubereiten sind und aus weit verbreiteten und günstigen Zutaten bestehen. Alle Rezepte wurden von professionellen Ernährungsberatern unter Berücksichtigung der Prinzipien der Dukan-Diät zusammengestellt und genehmigt.
Unterschiede je nach Zielen
Beim Muskelaufbau: Die Portionen der eiweißreichen Gerichte sind deutlich größer, es müssen viele komplexe Kohlenhydrate konsumiert und weniger Gemüse verzehrt werden, um den Darm nicht zu überlasten. Sie können eines der Gerichte Ihrer Wahl zubereiten, dabei die in dem Artikel „Diät zum Muskelaufbau“ beschriebenen Prinzipien beachten.
Bei der Definitionsphase: Die Portionen sind kleiner, der Konsum komplexer Kohlenhydrate noch geringer. Bereiten Sie eiweißreiche und eiweißhaltig-gemüsereiche Gerichte mit den Anpassungen zu, die in den Artikeln „Diät für Definition und Muskelaufbau“ und „Eiweißkohlenhydratwechsel“ beschrieben sind.
Beim Abnehmen: Die Portionen sind am kleinsten, die relative Menge an Kohlenhydraten in etwa so wie bei der Definitionsphase. Lesen Sie auch den Artikel „Diät zum Abnehmen“.
Eiweißreiche Gerichte
- Suppen
- Geflügel
- Fleischgerichte
- Eier
- Fisch
- Brot, Fladenbrot und Pizza
- Desserts
Eiweißhaltig-gemüsereiche Gerichte (bei Definition und Abnehmen)
- Suppen
- Geflügel
- Fleischgerichte
- Eier
- Fisch- und Meeresfrüchterezepte
- Brot, Fladenbrot und Pizza
- Gemüsebeilagen
- Getränke
- Desserts
- Saucen
Häufig gestellte Fragen
Was sind die besten eiweißreichen Gerichte für den Muskelaufbau?
Die besten eiweißreichen Gerichte für den Muskelaufbau sind solche mit größeren Portionen, die viele komplexe Kohlenhydrate enthalten und weniger Gemüse, um den Darm nicht zu überlasten. Dazu gehören Geflügel-, Fleisch- und Fischgerichte.
Wie unterscheiden sich die Portionsgrößen bei verschiedenen Zielen?
Beim Muskelaufbau sind die Portionen der eiweißreichen Gerichte deutlich größer, bei der Definitionsphase etwas kleiner und beim Abnehmen am kleinsten.
Welche Rezepte für eiweißreiche Gerichte gibt es?
Es gibt Rezepte für eiweißreiche Suppen, Geflügel-, Fleisch-, Ei-, Fisch-, Brot-, Fladenbrot-, Pizza- und Dessertgerichte.
Wie unterscheiden sich eiweißreiche Gerichte von eiweißhaltig-gemüsereichen Gerichten?
Eiweißhaltig-gemüsereiche Gerichte werden vor allem bei der Definitionsphase und beim Abnehmen empfohlen und enthalten weniger Kohlenhydrate. Eiweißreiche Gerichte eignen sich besser für den Muskelaufbau.